Rikke

.... Jeg har latterlig dårlig tid! Det har jeg egentlig alltid, men har en tendens til å komme 20 min før alle andre likevel! Det er en svortampen egenskap! 

Anywho, jeg ville bare dele med resten av verden, og mine 7 lesere ( I <3 U) Jeg har endelig, etter utrolig mye stress og rot, fått meg Archicad! Så nå er det bare å begynne å tegne og skisse, og ja.. Bli bestevenn med Mr. Mac! 

Ha en strålende lørdag! Det skal jeg, (Nei, jeg skal ikke være hjemme med Archi og Mac..) 

Jeg har fått Cupcake fever! 

Etter å ha sett rundt på nettet på diverse styling sider, så har jeg sett utrolig mange forskjellige muffins. Morsomme muffins som gjør utrolig mye med ett bilde! Forskjellige farger, størrelser og former! Og siden vi driver med julefotografering til Princess, så har jeg også funnet ut at dette kan være utrolig morsomme julepresanger (Om det er gjort riktig) 

Og siden jeg har fått muffinsfeber, så har jeg lyst til å dele en av oppskriftene jeg fant med dere (Jeg har store planer om å lage disse muffinsene)

"Vår muffins, med karameliserte blomster"

 

 

 

De ser jo bare HELT fantastiske ut!

Ingredienser

Nok til 24 muffins

• 3/4 kopp og 2 spiseskjeer hvetemel 
• 1/2 teskje bakepulver
• 1/2 teskje salt
• 10 1/2 spiseskje smør
• 85 gram finhakket sjokolade
• 1 1/3 kopper sukker
• 2 store egg
• 1 teskje vannilje ekstrakt
• Lavendel glasur (oppskrift lenger ned)
• Karameliserte blomster (Oppskrift lenger ned)

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Dekk muffinsformene med bakepapir. Bland mel, bakepulver og salt.
2. Putt smøret og sjokoladen i ett vannbad til blandingen er myk. La den derretter avkjøles. 
3. Bruk miksmasteren på medium speed, og bland sjokoladen og sukkeret i 3 min. Tilsett eggene, en av gangen, og bland sammen. Rør inn vanniljen. Sett mikseren på sakte og tilsett melblandingen, bland sammen. W
4. Del røren gjevnt i formene. Stek til du kan stikke en pinne ned i en av muffinsene og den kan komme opp uten deig. Ca 18 min. Ta de ut av ovnen, og sett de på en rist. La de avkjøles.
5. Smør glasuren ut over muffinsene slik at det dekker helt. La de stå i ca 1 time. Dekorer med blomster. Muffinsene kan lagres i lufttette bokser i opp til 2 dager. 

 

Lavendel glasur:

 

Ingredienser

Nok til 24 mufiins.

• 1/3 kopp med helmelk
• 1/2 teskje tørket lavendel
• 3 kopper melis
• Lilla konditorfarge.

Instruksjoner

1. Kok opp melken og lavendelen i en liten kjele. Ta kjelen av platen, og la den stå i 10 min. Sil melken, slik at du fjerner all lavendelen. Pisk inn melisen, slik at du får en fin blanding. Hell blandingen igjennom en sil igjen, og tilsett konditorfargen til ønsket farge. 

Karameliserte blomster:

 

Ingredienser

Nok til 72 blomster

• 1 stor eggehvitte. 
• 1 teskje vann
• 72 lilla purple spislige blomster, og stemorsblomster, uten stilk.  
• Fint sukker, til å strø over.

Instruksjoner

1. Pisk eggehvitten med vann i en liten bolle. Gjør ferdig en blomst av gangen, hold den med en pinsett. Pensle blomsten med eggeblandingen, og stør over med sukker. Legg blomstene på en plate med bakepapir, og la de stå i romtemperatur over natten. Karameliserte blomster kan oppbevares i lufttette bokser i romtemperatur i opp til 3 mnd. 

MEN idag har jeg jobbet med julekatalogen til Princess.. Absolutt morro og se hvordan stylisten løser det med å få tak i juleaccesoarer allerede i September.

Jeg er glad for at det fortsatt er noen mnd igjen....

Imorgen bærer det ned til sandefjord der jeg skal se på ett utested som skal pussesopp og endres litt, så det tror jeg blir veldig spennende! 

Ha en flott kveld. 

I tillegg til dette, så er en liten del av videoen vi filmet ute, om du vil se den kan du trykke: http://www.princessbutikken.no/template-resources/princess/filmer/PIRBOT2001N9.mpeg

Jeg håper det funket.. (Ny mac, gjør at jeg ikke har lært meg alle funksjoner enda..)

Om det ikke gikk så gå inn på www.princessbutikken.no og rull ned på siden, til høyre står det hvitt på svart "TVREKLAME" og der ligger den! 

Her er det mine damer og herrer! Jeg er i det sentimentale hjørnet, og jeg savner London noe så ufattelig! Så siden jeg har sett at det å ha konkurranser på bloggen er en stor hit, så tenkte jeg at jeg også skulle prøve meg!

Så her er det! Alt du trenger å gjøre, er å legge igjen en kommentar i kommentarfeltet, og fortell meg hvorfor akkurat DU skal få spandere en tur på meg til London!? Enklere blir det ikke! Hjelp meg å vinne en tur til London! 

Kom igjen folkens, husk også å legge igjen fullt navn og e-mail adresse, så jeg vet hvem jeg skal sende regningen til! :)

Ha en fortsatt hyggelig kveld.

Så denne tiden har jeg blant annet brukt til å få med meg gamle klassikere som jeg ikke har fått sett på en god stund.. 

Og nå som det i tillegg er høst, er disse ABSOLUTT til å annbefales!!

"Gone with the wind" Frankly my dear, I don't give a damn!

Og etter å ha sett denne satte det meg i stemning for å se den nydelige serien Nord og Sør. Jeg hadde helt glemt min kjære Patrick!

Så om det er noen andre der ute, som er som meg, så er disse filmene/seriene på din "must see" liste! :)

Bare hyggelig!

Er den ikke nydelig?? <3